Tortita de Naranja Sin Lactosa

Ingredientes:

  1. 1 pote de Yogur Sin Lactosa Trebol.
  2. 1 pote de aceite neutro.
  3. 1 1/2 potes de azúcar.
  4. 4 potes de harina leudante.
  5. 4 huevos.
  6. 1 naranja.

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. En un bowl, mezclamos las yemas del huevo junto con el yogur, el azúcar, el aceite de girasol, el jugo de 1 naranja.
  3. En un cuenco aparte, batimos las claras a punto de nieve. Añadimos las claras al bowl principal y volvemos a mezclar.
  4. Cuando tengamos una crema con el azúcar totalmente diluida, añadimos la ralladura de la naranja y la harina en tandas; seguimos batiendo.
  5. Volcamos la masa en un molde para bizcochos enmantecado y enharinado.
  6. Cocinamos por 50 minutos aproximadamente ¡Y disfrutamos!