Preparación:

1. Primero batimos los huevos con el yogur. Agregamos el aceite y después las dos tazas de harina.

2. A continuación, ponemos la leche hasta lograr la consistencia deseada, no debe quedar muy líquido.

3. Calentamos una sartén, ponemos la manteca y una cucharada grande de porción de la mezcla que hicimos antes. Con el reverso de la cuchara expandimos en forma circular.

4. Dejamos cocinar, cuando haga globitos en la superficie le damos vuelta y cocinamos del otro lado. Cuando ambas caras estén doradas, sacamos de la sartén y llevamos a un plato. Repetimos el procesos hasta usar toda nuestra mezcla y listo.